| Italiano | Tedesco |
| ortaggio | nt Gemüse |
| buccia | f Schale |
| asparagi | m Spargel |
| barbabietola | f Rote Bete |
| broccolo | nt Brokkoli |
| carciofo | f Artischocke |
| carota | f Karotte |
| cavolfiore | m BlumenKohl |
| cavolo di Bruxelles | f Rosenkohl |
| cavolo verde | m Grünkohl |
| cavolo | m Kohl |
| cicoria | m Schikoree |
| cipolla | f Zwiebel |
| fagiolino | f Grüne Bohne |
| fagiolo borlotto | f Gartenbohne |
| fagiolo | f Bonn |
| fungo | m Pilz |
| granturco dolce | m Mais |
| lattuga | m Kopfsalat |
| melanzana | f Aubergine |
| melanzana | f Aubergine |
| pastinaca | f Pastinake |
| patata | f Kartoffel |
| peperone | m Paprika |
| pisello | f Erbse |
| porro | m Porree, m Lauch |
| rapa svedese | f Steckrübe |
| rapa | f Rübe |
| ravanello | nt Radieschen |
| riso | m Reis |
| scalogna | f Schallote |
| sedano | f Selerie |
| seme di soia | f Sojabohne |
| spinacio | m Spinat |
| zucca | m Kürbis |
| zucchina | nt Zucchini |
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